日本で働くヴィーガンのインド人は、インドカレーを持参し出社する！
こんにちは。まゆりんです。
息子が以前勤めていた会社には、インド人がたくさんいました。
インド人のほとんどがベジタリアンと言っても過言ではありませんが、動物性の食物を口にしないベジタリアンもいれば、乳製品や卵、あるいは魚を食べるベジタリアンもいます。
何を食べるか、何が食べられないかはその人の宗教で決まっています。
インドでは「生き物の血を流す」ことがいけないことなので、血を流さずに入手できる乳製品を食べるラクト・ベジタリアンや、乳製品と卵を口にするオボ・ラクト・ベジタリアンもいます。
一般にヒンドゥー教における身分制度が高い人ほど食物に対する規制が厳しいです。
「人は生き物を殺さず生きるべきだ」という主義から動物性食物を口にしないベジタリアンのことをヴィーガンと言います。
ジャイナ教徒、保守的なヒンドゥー教徒、厳格なバラモン家系の人、修行者などは、野菜の中でも根菜類は、採取時に地中の虫を殺すことがあるので食べません。
ベンガル地方のバラモン階級の人は、特別な日を除いて魚を食べることが許されていますが、他地域のベジタリアンは精進料理の鰹節の出汁でとった味噌汁すら飲みません。
日本で働くヴィーガンのインド人は、ほとんど外食はせず、自家製の野菜入りインドカレーを持参し、毎日出社していました。
現在、息子が親しくしていたインド人はインド支社に戻ったため、食生活に困らず幸せに生活していることでしょう。
ラクト・オボ・ベジタリアンの中華野菜饅頭
私は、太り気味なので、体型が気になり、肉を一切使わないお料理教室に通っていたことがあります。
お料理教室の講師は､ご飯などの穀物や野菜、豆類、果物、卵、乳製品は摂るというラクト・オボ・ベジタリアンでした。
講師に中華野菜饅頭、きのこスープ、ブロッコリーサラダ、豆乳花を教えて貰いました。
肉ばかりだと体に良くないですが、野菜ばかりもよくないので、今後は、バランスの良い食生活をしたいと思います。
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薄力粉 190g
ドライイースト5g
水115〜125 ml
上白糖5g皮
薄力粉 75g
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ１/2
水50 ml
上白糖50g
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ショートニング 、（ラード、油可）30g餡
大豆ミート150g
上白糖10g
コショウ小さじ 1
胡麻油大さじ 1/2
醤油大さじ 1
オイスターソース大さじ 1
塩小さじ１/4
ネギ (みじん切り)大さじ 2
干し椎茸 (戻して,みじん切り)1 個①大豆ミートはたっぷりのお湯で戻して、しっかりしぼります。
②大豆ミートをフードカッターで細かくする
③細かくなった大豆ミートに軽く塩・こしょうをする。
④中華野菜饅頭の皮は、薄力粉と砂糖とドライイーストと豆乳とお湯と油を混ぜて作ります。15分こねるとこんな風になります。
⑤中華野菜饅頭の具は、塩、こしょうした大豆ミートと一緒に刻んだキャベツと人参と椎茸を加え、塩、こしょう、醤油、カレー粉で作りました。
出来上がると女子会のような雰囲気で楽しく食事しました。
ラクト・オボ・ベジタリアンに限らず、栄養のバランスが崩れると体力の低下、抜け毛、肌荒れなどに悩まされるようになり、精神が病み、ネガティブになりやすくなってしまいます。
私の場合は、栄養のバランスが崩れると髪の痛み、乾燥、抜け毛、髪痩せ、または毛先が絡まり、パサつき、切れ毛に悩まされるようになるんです。
髪が柔らかくなり、頭頂部はボリュームがなくなった結果、ヘアスタイルが決まらずストレスを抱えるようになったんです。
女性用のスカルプDボーテシャンプー
あなたは、男性用のスカルプD 
や女性用のスカルプDボーテ 
をご存知でしょうか？
男性用のスカルプD や女性用のスカルプDボーテ は、提携するクリニックと共同開発した予防医学に基づく商品なんですよ。
確かな医学的見地から開発されているシャンプーですので、安心して使うことができるんです。
もちろん、個人差がありますが私の場合は、女性用のスカルプDボーテ ボリュームタイプを使い始めたら、髪質が強くなり、根元から立ち上がるので、スタイリングがしやすくなりました。
もっちり濃厚な泡とさりげない香りがお気に入りなんですよ。
健康的な頭皮になったと美容院でも言われ、改めて、毎日のヘアケアの必要性を実感しています。
男性用のスカルプDシャンプー
私が女性用のスカルプDボーテ を使ってスタイリングがしやすくなったので、息子や男性の友人に男性用のスカルプD を勧めてみました。
脂性肌の友人は、スカルプDネクスト オーガニック５ スカルプシャンプー オイリー [脂性肌用］を使用しているんです。
乾燥肌の息子は、スカルプDネクストオーガニック５ スカルプシャンプー ドライ [乾燥肌用］ とスカルプDネクスト プロテイン５ スカルプシャンプー ドライ [乾燥肌用］を気分で使い分けているんですよ。
スカルプDネクストには、オーガニックとプロテインがあるんです。
オーガニックは、ヘアカラーやパーマを繰り返したり、紫外線を浴びる機会が多いなどの「外的要因」から未来が気になる方にアプローチするヘアケア製品なんです。
プロテインは、食生活の偏りや飲酒・喫煙の機会が多いなど「内的要因」から未来が気になる方にアプローチするヘアケア製品なんですよ。
まとめ
もちろん、個人差がありますが私の場合は、女性用のスカルプDボーテ を使い始めたら、髪質が強くなり、根元から立ち上がるので、スタイリングがしやすくなりました。
髪の痛み、乾燥、抜け毛、髪痩せ、または毛先が絡まり、パサつき、切れ毛に悩むあなたは、男性用のスカルプD や女性用のスカルプDボーテ で、へアプローチしてみませんか？
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